Продовольственная промышленность является одной из жизненно важных отраслей республики, поэтому Министерство энергетики и промышленности РТ совместно с предприятиями постоянно заботятся о развитии данной отрасли.
Так, в 2011 году с участием Президента РТ Эмомали Рахмона в городе Турсунзаде было открыто новое предприятие по производству макаронных изделий «Сомон-Турон-Инвест», которое оснащено современными технологиями украинского производства. Предприятие в год выпускает около 600 тысяч тонн макарон. Об этом корреспонденту НИАТ «Ховар» сообщили в Министерстве энергетики и промышленности РТ.
Кроме того, в республике, на сегодняшний день, действуют такие предприятия по производству макарон, как АО «Нонпаз» г. Душанбе, которое в 2011 году произвело 5,6 тонн макарон, АО «Маквиолли» г. Душанбе – произвело 297 тонн макарон, АО «Инерция» г. Гиссар - произвело 341, 5 тонн макарон, АО «Макфа Энергия» г. Гиссар - произвело 40,7 тонн и АО «Зерновая компания» Б.Гафуровского района – произвело 90,5 тонн макарон. На данных предприятиях трудятся 600 человек.